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El pasado 8 de noviembre nuestra institución participó en el evento de cierre del proyecto Viraliza Go Innprende Maule, Go Fest 2023, el que buscó desarrollar e instalar capacidades, habilidades y competencias en estudiantes de educación Técnico Profesional (TP) para desarrollar emprendimientos sustentables orientados al sector agroindustrial del Maule. 

El proyecto estuvo liderado por INACAP Sede Talca y Curicó, y coejecutado por el CFT San Agustín y el Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP) de la Universidad de Talca, en alianza con la Asociación Gremial Agrícola Central.

El proyecto ganador fue Calax, del establecimiento María Auxiliadora de Linares. Calax es un pesticida orgánico en base a hierbas naturales y restos de hojas de la industria agrícola, el cual contribuye al cuidado del medio ambiente y a la salud de los trabajadores y trabajadoras agrícolas, evitando intoxicaciones por el uso de estos productos. 

“Buscamos que nuestro producto sea 100% natural y con venta en doble mercado, dirigido tanto para el hogar, como para los agricultores y agriculturas que tienen cosechas más grandes”. indicó Claudia Ramos, representante del equipo ganador, quien señaló estar muy emocionada y contenta por este reconocimiento. 

Al finalizar el encuentro, Mauricio Aguilera, director de Go Innprende Maule, indicó que la finalidad de esta iniciativa fue entregar herramientas de innovación y emprendimiento a los jóvenes de liceos de enseñanza media Técnico Profesional, para que puedan contribuir al desarrollo de ideas y proyectos que impacten en la agroindustria y sean un aporte al desarrollo de la región. 

El pasado martes 7 de noviembre, en dependencias de la Universidad de Talca, se desarrolló una ocasión que tuvo por objetivo honrar la excelencia a través de certificaciones de calidad; así como también ser un catalizador para futuros avances, fomentando una cultura en la que los estándares de higiene y seguridad sean el núcleo del espíritu de nuestra institución. 

En este sentido, sede Talca fue reconocida a nivel regional por la Mutual de Seguridad en la categoría plata, certificación que tendrá validez hasta diciembre del próximo año. 

Esta celebración anual no solo reconoció los logros, sino que también sentó un precedente de compromiso e innovación continuos para mantener un ambiente seguro y saludable para toda la comunidad educativa.

Este jueves 9 de noviembre, el Rector del CFT San Agustín -Sergio Morales Díaz- asistió a la reunión del Consejo de Rectores de Vertebral, la cual marcó un hito en la asociación al desarrollarse por primera vez en el sur del país.

En esta instancia, el Instituto Profesional Virginio Gómez ofició como anfitrión de la actividad, potenciando la descentralización de las actividades gremiales que reúnen a los Institutos Profesionales y Centros de Formación Técnica Acreditados.

Cabe destacar que las instituciones que conforman esta asociación gremial representan alrededor del 96% de la matrícula TP, quienes también se han propuesto contribuir a hacer del país un lugar más equitativo, sustentable y productivo.

El Rector del CFT San Agustín agradeció la instancia y señaló que “esta reunión marca un precedente y también responde al compromiso de Vertebral por la descentralización, el trabajo colaborativo y las buenas prácticas para impulsar la Educación Técnico Profesional, para el desarrollo del país”. 

El acercamiento al sector agroalimentario nacional, con las actualizaciones pertinentes de las tecnologías y de las herramientas innovadoras del rubro, es un interés institucional que proviene de nuestra oferta académica relacionada a este y por la relevancia de vincularnos con actores y entidades incidentes del área. 

Impulsados por lo anterior, durante el mes de octubre, la unidad de innovación y de emprendimiento del CFT San Agustín, en conjunto con representantes de empresas de la Agroindustria del Maule, participaron de una Gira Tecnológica que consistió en la visita del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CETA) y del Centro de Innovación Gastronómica de INACAP, ambas entidades de la región Metropolitana. 

En el primero de estos se realizó un recorrido por las instalaciones y se visibilizó las líneas de proceso a escala piloto para salsas, aceites, snacks extruidos, aislados proteicos, ingredientes, colorantes y fermentados; así como también muestras de los otros alimentos fabricados por CETA.

Por otra parte, el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP expuso sobre las experiencias que están desarrollando con alimentos y el valor agregado desde el punto de vista de la preparación gastronómica, salud, nutrición, bienestar o desde el patrimonio y la cultura alimentaria.

La certificación se llevó a cabo en ceremonias descentralizadas en cada sede, subrayando la importancia de reconocer a todas las comunidades educativas. Además, como gesto de reconocimiento hacia la destacada labor de los veintiún docentes que participaron de esta instancia, se otorgaron tablets a los proyectos más destacados en el curso. Esto no solo representa un estímulo, sino también una inversión estratégica en el fomento del desarrollo continuo de prácticas innovadoras en la institución.

A través de la transmisión de estos conocimientos, el CFT San Agustín busca impulsar la mejora continua y la comprensión de nuevos conceptos en su comunidad. La meta es facilitar y estimular la discusión para proporcionar herramientas para el desarrollo de la innovación tanto en intervenciones profesionales como en el ámbito docente.

En resumen, esta certificación marca el comienzo de una nueva etapa en la que la mejora continua contribuirá al compromiso de la institución con la formación y el apoyo a las comunidades donde está presente.

Uno de los intereses institucionales es promover la cultura del emprendimiento en toda la comunidad educativa, a través de la enseñanza de metodologías disruptivas, generando un mayor interés en las y los estudiantes acerca de incrementar sus conocimientos sobre el potencial que tiene la innovación y las últimas tendencias en la tecnología para resolver desafíos globales desde cada territorio de la región del Maule. 

Bajo esa intencionalidad, este año se realizó la tercera versión del “Camp Day 2023”, iniciativa impulsada por la Dirección General de Calidad, Análisis y Desarrollo Institucional y encauzada por la unidad de innovación y emprendimiento, quienes planificaron jornadas extraprogramáticas para estudiantes de las cuatros sedes, que se encuentren interesados en adquirir habilidades, conocimientos y experiencias en esta área.

En esa línea, el pasado sábado 21 de octubre, en las dependencias del Cowork de la sede Talca se efectuó la primera jornada de esta iniciativa y reunió a 32 estudiantes, distribuidos en 11 teams. Los equipos participantes deben ir creando un nuevo modelo de negocio que haga frente a las problemáticas locales, prototipo que debe hacer uso de tecnologías de manera sostenible y que proteja los recursos de cada territorio.

Este año, en particular, se espera dar respuesta a tres problemáticas: el uso eficiente de ahorro de agua, eficiencia energética y la economía circular. El cierre de estas jornadas está fijado para el sábado 4 de noviembre en la sede Linares, donde avanzarán y presentarán las soluciones definidas por cada grupo. Las mejores tres propuestas contarán con un premio a fin de motivar el desarrollo de un prototipo y continuar avanzando con los respectivos proyectos.