La cita se desarrolló en la sede Talca y contó con la presencia del Rector del CFT San Agustín, Sergio Morales Díaz, el Gerente del programa estratégico regional de agroindustria para el desarrollo -Maule Alimenta- Felipe Torti Solar, autoridades institucionales y miembros de las empresas asociadas al programa.
En la significativa ceremonia de firma de convenio, el rector del CFT San Agustín, Sergio Morales, sostuvo que “creemos que puede haber un trabajo de alto impacto en la medida en que haya experimentación alimentaria en nuestras instalaciones, de que nuestros técnicos vean los desvelos e intereses de poder entregar otro tipo de productos alimenticios a potenciales clientes de la región, del país y el mundo. Maule Alimenta es el socio ideal para este propósito.”
Al mismo tiempo, Felipe Torti, gerente de Maule Alimenta, explicó que “este convenio es una tremenda noticia para la agroindustria del Maule, pues permitirá que empresarios y emprendedores puedan acceder a un sin número de equipos para pilotar el desarrollo y/o perfeccionar sus productos a una escala reducida, evitando riesgos de pérdidas, por un lado, y avanzar más rápido en el proceso de desarrollo de productos, por otro; todo de la mano del apoyo de alumnos y docentes de CFT San Agustín, para la mejora de recetas de los mismos”.
